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juillet 2017

    Collations Déjeuners Desserts

    Muffins véganes aux canneberges et à l’orange

    2 juillet 2017
    Muffins véganes aux canneberges et à l'orange - Vraie bouffe

    Ok… là là, ces muffins véganes sont débiles. Garantie. J’en mange 3 de suite. Pis l’avantage là-dedans c’est que je me retrouve avec le même montant de calories (ou moins) qu’un muffin de Tim Hortons. Ah Tim Hortons… avec son apparence toute soignée… mais aussi pire que Mc Donalds. En tout cas, tu peux presque voir toute l’huile dégouliner des muffins là-bas… mission accomplie; vos muffins sont ultra moelleux… Mais moi en plus d’éviter les produits animaliers, j’utilise de la compote…

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mai 2017 – Vraie bouffe
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mai 2017

    Repas principaux

    Hamburger végane au goût de fumée (grillable sur le BBQ!)

    22 mai 2017
    Recette de hamburger végane au goût de fumée (grillable sur le BBQ) - Vraie bouffe

    C’était la fête des mères la semaine passée et nous avions un BBQ à la maison avec la belle-famille. Je me suis dit qu’il était temps de créer un hamburger végane. C’est drôle parce que je n’ai jamais acheté de hamburger végétalien à l’épicerie. Végétalien ne veut pas toujours dire que c’est santé, ça peut quand même être super transformé et graisseux. Je préfère toujours avoir le contrôle sur ce que je mets dans ma bouche. En tout cas, je…

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avril 2017 – Vraie bouffe
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avril 2017

    Accompagnements Repas principaux

    Chaudrée Southwest végane

    30 avril 2017
    Recette de chaudrée Southwest végane - Vraie bouffe

    Trouver des recettes simples est la clé du succès quand on décide de suivre un régime alimentaire à base de plantes. Cette chaudrée est pas mal facile à faire, vraiment il faut presque juste « domper » une couple d’ingrédients dans un chaudron. J’avais préalablement créé cette recette de chaudrée Southwest végane pour le site web de l’Association Manger Santé Bio en décembre 2016. J’aime bien les recettes comme ça parce que je sais qu’elles sont super nutritives et économiques.…

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  • Recette de gâteau de fête végane au chocolat - Vraie bouffe
    Desserts

    Gâteau de fête végane au chocolat

    C’est la fête à mon fils dans deux semaines et je voulais essayer de lui concocter un gâteau de fête végane au chocolat. Je me suis dit que c’était pas vraiment lui faire un…

    11 avril 2017
mars 2017 – Vraie bouffe
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mars 2017

    Collations Déjeuners Desserts

    Pain aux bananes végane sans sucre ajouté (2 façons)

    18 mars 2017
    Recette végétalienne (végane) de pain aux bananes végane sans sucre ajouté - Vraie bouffe

    Le pain aux bananes est la solution au gaspillage des bananes noires qui traînent sur le comptoir. Ça arrive souvent chez nous, on dirait que soit que j’en achète pas assez ou pas mal trop. Dans ce temps-là ça me donne une bonne excuse pour préparer ma recette de pain aux bananes végane. Il y a deux façons de faire cette recette; avec du sucre ou avec des dattes. La deuxième option est meilleure pour la santé parce que les…

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février 2017 – Vraie bouffe
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février 2017

    Accompagnements Repas principaux

    Salade d’haricots à la mangue et chipotle

    20 février 2017
    Recette végétalienne (végane) de Salade d'haricots à la mangue et chipotle - Vraie bouffe

    Voici une salade d’haricots à la mangue et chipotle qui prend seulement 10 minutes à préparer.  Elle peut être servie comme plat d’accompagnement ou comme repas principal. En plus, elle ne contient aucune huile donc elle est faible en calories. Cette recette végane peut être préparée à l’avance et apportée comme lunch. Quand j’ai rien de préparé et que je veux manger quelque chose de vite, je vais toujours vers les beans. J’ai une tonne de boîtes de beans dans…

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janvier 2017 – Vraie bouffe
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janvier 2017

    Accompagnements Repas principaux

    Risotto aux champignons

    28 janvier 2017
    Recette végétalienne (végane) de Risotto aux champignons - Vraie bouffe

    J’ai finalement eu le courage d’essayer de faire un risotto aux champignons cette fin de semaine. J’suis pas certaine pourquoi le nom m’intimidait tellement mais c’est vraiment facile à faire. C’est juste un peu long mais pas compliqué. Disons qu’on se ramasse avec des poignets pas mal musclés à force de brasser. J’ai quand même trouvé que ça en valait la peine parce que j’ai vraiment aimé le goût. Le pire dans tout ça c’est que j’avais jamais fait un risotto tout…

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  • Recette végétalienne (végane) de salade de macaronis sans mayonnaise - Vraie bouffe
    Accompagnements Repas principaux

    Salade de macaronis sans mayonnaise

    NOTE : Oui ok, je sais, c’est pas des macaronis décembre 2016 – Vraie bouffe

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    décembre 2016

      Déjeuners Desserts

      Gruau cuit au four à la framboise et au citron

      13 décembre 2016
      Recette végétalienne (végane) de Gruau cuit au four à la framboise et au citron – Vraie bouffe

      Cette recette de gruau cuit au four à la framboise et au citron est végétalienne (végane) et sans gras ajouté. Elle est à essayer absolument. Sérieusement. Elle peut servir de déjeuner et même de dessert. En plus elle est très versatile. Vous pouvez remplacer les framboises par vos fruits préférés et remplacer le zeste de citron par des épices. J’ai déjà essayé avec des pommes et de la cannelle et c’était vraiment bon. Il faut juste s’assurer que les fruits…

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    novembre 2016 – Vraie bouffe
    Monthly Archives

    novembre 2016

    octobre 2016 – Vraie bouffe
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    octobre 2016

      Sauces, tartinades et condiments

      Sauce marinara maison super façile

      23 octobre 2016
      Sauce marinara maison super façile - Vraie bouffe

      Cette recette de sauce marinara maison est tellement simple que je pourrais la préparer les yeux fermés. Il y en a beaucoup qui préfèrent utiliser des tomates fraîches et c’est très bien. Mais souvent je décide de faire du spaghetti à la dernière minute et c’est super pratique d’utiliser des tomates en conserve. Je comprends que les tomates en conserve peuvent avoir du Bisphénol A (BPA) mais c’est pas ça qui va m’arrêter de me préparer des repas santé. C’est…

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    septembre 2016 – Vraie bouffe
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    septembre 2016

      Repas principaux

      Pâtes crémeuses à la moutarde à l’ancienne et champignons

      25 septembre 2016
      Pâtes crémeuses à la moutarde à l'ancienne et champignons - Vraie bouffe

      Ce plat de pâtes crémeuses à la moutarde à l’ancienne et champignons est facile à préparer. Cette recette est végétalienne et utilise du bouillon de légumes, des haricots blancs et du lait végétalien comme base pour la sauce crémeuse. Cette version est beaucoup moins calorique et est beaucoup plus pauvre en gras que la version originale. Les gens qui pensent transitionner vers une alimentation végétalienne à base de plantes complètes ont souvent peur de crever de faim et ils craignent de devoir…

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    • Macaroni chinois sans viande - Vraie bouffe
      Repas principaux

      Macaroni chinois sans viande

      Je me sentais nostalgique cette semaine. Je pensais aux repas que ma mère préparait quand j’étais jeune. Elle servait souvent du macaroni chinois avec du steak haché. C’était facile à préparer et c’était délicieux.…

      17 septembre 2016
    • Pizza végétalienne aux légumes - Vraie bouffe
      Repas principaux

      Pizza végétalienne aux légumes

      Le fait d’être capable de continuer à manger de la pizza est une des raisons pour lesquelles j’ai trouvé la transition à une alimentation végétalienne aussi facile. Cette pizza végétalienne aux légumes est vraiment…

      11 septembre 2016